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練馬楽農くらぶのランチ食材

2015.04.23 16:36|雑記

今回素敵なご縁を頂いて、練馬の楽農クラブさんの活動 https://readyfor.jp/projects/rakunouclub
で4/24のランチを担当させていただくことになりました!

原則として大泉の野瀬自然農園さんの旬のお野菜を使ったお食事をご用意します。

ということで仕入れに野瀬自然農園さんの圃場に行って、ごぼう、ユキノシタ、よもぎ、三浦大根の花などを収穫して来ました~

ごぼうは腰の深さまで手掘り!

葉付きで頂いたので、蕗のように湯がいてみました。蕗よりクセが無くて思ったより食べやすいかも!

はてさてこれらでどんなメニューにしようか、明日のお楽しみ!
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ひなcafe

Author:ひなcafe
東京都の郊外、程よく田舎の雰囲気が残る東久留米市にて自宅リビングを開放したおうちサロンです。
マクロビオティックや陰陽五行の考えを取り入れたベジ雑穀ご飯の料理教室や各種イベントを企画・開催しています。四季を感じながら手作りを楽しむ場所をめざして活動中☆

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